Skip to main content

Forno rotativo elettrico con camera e cella COMBO



Standard 3Ph - 50/60Hz
On request 220V - 1Ph - 50/60Hz

Our machines are designed, manufactured and assembled in ITALY
Le nostre macchine sono progettate, costruite e assemblate in ITALIA.

Caratteristiche generali

  • dimensionato per 8 o 10 TEGLIE da 40x60 o 50x70

  • disponibile nella versione ELETTRICA

Forno completo di:

  • Cappa aspirante motorizzata
  • Chiocciola aspirazione vapori in acciaio inox
  • Basamento in acciaio inox
  • Porta con doppio vetro
  • Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox
  • Resistenze corazzate ad alto rendimento
  • Nuovo umidificatore; potenziato, di facile accesso e totalmente smontabile
  • Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso

Descrizione

Forno rotativo a convezione
Adatto a piccoli e medi laboratori di panificazione o pasticceria. Ideale come terminale di cottura per centri commerciali, alberghi o ristorazione. Disponibile nelle versioni ad alimentazione elettrica Capacità del carrello 8 o 10 teglie Ridotte dimensioni di ingombro. Estremamente versatile, le molteplici possibilità di configurazione e le ridotte dimensioni lo rendono adatto ad ogni esigenza produttiva.

Per risolvere particolari esigenze produttive è possibile installare sul forno, oltre alla cella di lievitazione, anche una cameretta elettrica statica a 2 teglie. La cameretta viene interposta tra il forno e la cella. La cameretta è totalmente indipendente dal forno. Al fine di ridurre l’altezza totale della struttura, la cella viene ribassata (altezza cella 46 cm).

La camera viene fornita completa di:
- Piani di cottura refrattari in fibra di vetro
- Resistenze corazzate ad alto rendimento
- Controllore elettronico digitale a microprocessore
- Economizzatore e accensione programmabile
- Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso
- Facciata in acciaio inox
- Portine in vetro temprato


AREA DOWNLOAD

VIDEO TECNICO

RICHIEDI INFORMAZIONI

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

PRODOTTI CORRELATI

    MACPAN Srl
    Via dell'Astronautica, 2
    36016 Thiene (VI) ITALY
    P.IVA/VAT IT04480000241
    CODICE SDI SUBM7ØN

    POLICY


    Privacy Policy

    Cookie Policy

    FOLLOW US