Forni elettrici a piani fissi
Standard 3Ph - 50/60Hz
On request 220V - 1Ph - 50/60Hz
Our machines are designed, manufactured and assembled in ITALY
Le nostre macchine sono progettate, costruite e assemblate in ITALIA.
Le nostre macchine sono progettate, costruite e assemblate in ITALIA.
Caratteristiche generali
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larghezza utile camera : 70/80/120 cm (in funzione del modello scelto)
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profondità utile camera : 120/160 cm (in funzione del modello scelto)
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alimentazione ELETTRICA
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disponibile nelle versioni da 3 o da 4 camere
Forno completo di:
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Camere di cottura indipendenti
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Camera superiore con altezza utile interna 23 cm
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Piani di cottura refrattari in fibra di vetro
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Resistenze corazzate ad alto rendimento
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Controllore elettronico digitale a microprocessore
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Economizzatore ed accensione programmabile
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Nuovo umidificatore dimensionato per un’abbondante erogazione di vapore
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Cappa aspirante motorizzata
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Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso
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Portine in vetro temprato
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Facciata in acciaio inox
Descrizione
- Forno statico a piani fissi
- Particolarmente indicato per grandi laboratori di panificazione
- Dotato di grande capacità di cottura
- Alimentazione elettrica
- Camere di cottura indipendenti
- Disponibile in molteplici configurazioni
- Particolarmente indicato per grandi laboratori di panificazione
- Dotato di grande capacità di cottura
- Alimentazione elettrica
- Camere di cottura indipendenti
- Disponibile in molteplici configurazioni