Skip to main content

Forni a convezione MEGA GASTRONOMY BIG



Standard 3Ph - 50/60Hz
On request 220V - 1Ph - 50/60Hz

Our machines are designed, manufactured and assembled in ITALY
Le nostre macchine sono progettate, costruite e assemblate in ITALIA.

Caratteristiche generali

MEGA di MAC.PAN è un sistema di cottura multifunzione che permette di preparare piatti caldi e snack in modo facile, veloce e conveniente.
MEGA è la soluzione ideale per il segmento Light Gastronomy:
Versatilità e potenza, ma anche semplicità e convenienza, ne fanno il supporto ideale per tutte quelle attività commerciali che devono preparare e scaldare pietanze in spazi limitati e spesso senza l'ausilio di personale con una specifica preparazione nella ristorazione.
Le caratteristiche tecniche e le componenti meccaniche di cui è dotato ne fanno un forno completo, affidabile e di lunga durata come tutte le tecnologie MAC.PAN.

Descrizione

Sistema di lavaggio statico – Il sistema di lavaggio progettato da MAC.PAN permette una pulizia facile e profonda della camera di cottura.
Delta T e sonda al cuore – La sonda al cuore è lo strumento utile per cucinare prodotti che richiedono controllo costante e preciso del loro grado di colorazione al cuore
Partenza programmata – I forni MAC.PAN permettono di organizzare al meglio il lavoro dando la possibilità a chi opera in cucina di programmare 5 diverse accensioni del forno ad orari esatti prestabiliti: in questo modo i cicli di lavoro vengono ottimizzati con un notevole risparmio di tempo e una miglior organizzazione delle risorse.
Modulatore di velocità – La minuziosa regolazione della velocità della ventola consente di utilizzare il flusso di aria calda adatto per ogni cottura: quando l’aria è perfettamente distribuita nella camera di cottura e la velocità è regolata in base al cibo da cuocere, anche i prodotti più delicati vengono preparati nel pieno rispetto delle loro caratteristiche e qualità.


AREA DOWNLOAD

VIDEO TECNICO

RICHIEDI INFORMAZIONI

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

PRODOTTI CORRELATI

    MACPAN Srl
    Via dell'Astronautica, 2
    36016 Thiene (VI) ITALY
    P.IVA/VAT IT04480000241
    CODICE SDI SUBM7ØN

    POLICY


    Privacy Policy

    Cookie Policy

    FOLLOW US