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Arrotondatrice conica



Standard 3Ph - 50/60Hz
On request 220V - 1Ph - 50/60Hz

Our machines are designed, manufactured and assembled in ITALY
Le nostre macchine sono progettate, costruite e assemblate in ITALIA.

Caratteristiche generali

  • Telaio in acciaio
  • Cono in alluminio
  • Canali rivestiti in teflon
  • Trasmissione a cinghia
  • Sfarinatore meccanico a spazzole regolabile
  • Macchina montata su ruote con freno
  • Canali regolabili manualmente (MPCR)
  • Cono rivestito in teflon (OPZIONALE)
  • Ventilazione aria calda e fredda (OPZIONALE)

Descrizione

Ideale per arrotondare soprattutto paste medie e molli fino ad un massimo di 70% di rapporto acqua su farina. L’arrotondamento è ottenuto tramite un cono che ruotando fa rotolare la pasta lungo i canali ottenendo così pezzi di forma sferica.
Può essere dotata di un sistema di ventilazione ad aria calda e fredda che permette, asciugando leggermente l’impasto in superficie, di lavorare bene anche le paste più umide.
É provvista di sfarinatore automatico. I canali sono teflonati per facilitare lo scorrimento della pasta garantendo così ottima facilità di lavorazione.
MPCR:La possibilità di regolare, attraverso i volantini, la distanza dei canali dal cono, permette di avere non solo la stessa precisione di forma da 30 gr. a 1600 gr., e di calibrare la forza di arrotondamento.


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    Via dell'Astronautica, 2
    36016 Thiene (VI) ITALY
    P.IVA/VAT IT04480000241
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